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[올리브유 종류] 산도별 차이 알아보기 (엑스트라 버진, 람판테 등) 올리브유가 산도에 따라 구분되는 것을 알고 계신가요? 몸에 좋은 기름이라고 알려져 있는 식물성 기름인 올리브유도 등급이 있다고 합니다. 이 등급별 차이에 대해 알아보는 시간을 가져보겠습니다. 목차 올리브유란? 올리브 열매에서 추출한 기름으로 만든 식물성 기름입니다. 특히 유럽에선 해바라기씨유와 함께 굉장히 선호도가 높은 식용유이기도 하며, 전통적으로 지중해 연안에서 사용되고 있습니다. 포화지방도가 적고 100g당 지방의 양은 포화 지방이 14g, 단가불포화지방 73g, 다가불포화지방이 11g입니다. 잘 산패되지 않는 것이 특징이며 트랜스 지방도 적고 항산화 물질도 많아 그리스인의 장수비결로 알려져 있고, 그 덕분에 한국에서도 건강식품으로 각광을 받고 있습니다. 올리브유 구별 올리브유는 오일에 포함된 유리..
[미아방지] 지문 사전등록하는 방법 소개 (안전 Dream) 나이가 어린 우리 아이들이 잠시라도 떨어져 있거나 눈에 보이지 않는다면, 그 불안감은 말로 할 수 없을 것입니다. 혹시나 모를 많은 사태에 대비하여 만들어진 것이 바로 '미아방지 지문등록'입니다. 정확히 어떠한 제도이며 등록하는 법 및 활용할 수 있는 방법에 대해 포스팅해 보도록 하겠습니다. 목차 미아방지 지문등록 제도와 그 대상 아동등이 실종되었을 때를 대비하여 지문과 사진, 보호자 인적 사항등을 등록해 사고가 발생했을 시 등록 자료를 이용해 신속하게 발견하는 제도입니다. 참고로 아동등이란 실종아동 등의 보호 및 지원에 관한 법률에 따른 18세 미만의 아동, 그리고 지적, 자폐성, 정신 장애인, 그리고 치매 환자가 그 대상입니다. 길을 잃은 아동 등이 발견되면 신고 여부 확인 및 주변 보호자를 탐문하게..
[카라향] 씨앗이 있는 만감류 품종 알아보기 (수확시기, 당도 등) 씨앗이 있는 특이한 귤들을 보신 적이 있으실 것입니다. 그중 해마다 4월에서 5월 중 재배되어, 지금도 맛볼 수 있는 품종 중 하나인 카라향이 대표적입니다. 생소한 이름의 귤 종류일 수도 있는데, 이번 포스팅에서는 카라향에 대한 내용을 알아보는 시간을 가져보겠습니다. 목차 카라향이란 카라향은 크기가 일반 만감류인 천혜향, 레드향, 한라봉 등과 비교하면 작기 때문에 일반적인 귤이라 생각할 수 있지만, 품종은 만감류에 속합니다. 카라만다린과 길포폰칸의 교잡종이며 무려 100년도 더 지난 1915년 일본에서 개발된 것으로 알려져 있습니다. 외형적으로는 껍질이 매우 울퉁불퉁한 편이며, 귤락이라고 불리는 속껍질이 두껍기 때문에 껍질을 까면 깔수록 건조한 느낌이 드는 귤일 수 있습니다. 하지만 두꺼운 속껍질이어도 ..

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